Обвалочный нож длиной 125 мм из нержавеющей стали – это профессиональный инструмент, созданный для максимально точной, эффективной и безопасной работы с мясом, птицей и рыбой. Благодаря продуманному сочетанию высококачественных материалов, эргономичного дизайна и современных технологий, этот нож сочетает в себе надежность, остроту и комфорт, которые ценят как профессиональные повара, так и работники мясоперерабатывающей отрасли или домашние кулинары.

Лезвие ножа изготовлено из прочной нержавеющей стали, которая отличается устойчивостью к коррозии, износу и механическим повреждениям. Его толщина меняется от 2,15 мм у основания до 1,15 мм на кончике, что обеспечивает оптимальный баланс между жесткостью и гибкостью. Благодаря этому нож прекрасно подходит для точного обвалки, снятия мяса с костей, разделения мышечных волокон и удаления соединительных тканей. Лезвие имеет гладкую отполированную поверхность, что уменьшает налипание остатков продуктов и облегчает уход. Нержавеющая сталь не впитывает запахи и сохраняет блеск даже после длительного использования, что делает этот нож не только функциональным, но и долговечным инструментом.

Преимущества:

• Острое и прочное лезвие Изготовлено из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, сохраняет остроту даже после длительного использования. Обеспечивает чистый срез без разрывов мяса.
• Антибактериальная защита MicrobanРукоятка имеет специальное покрытие Microban, которое подавляет рост бактерий, плесени и грибков. Это повышает уровень гигиены и снижает риск перекрестного загрязнения продуктов.
• Эргономичная форма рукоятиУдобный захват, не скользит даже при влажных руках. Зеленый цвет помогает быстро идентифицировать нож по типу работ (в соответствии с системой HACCP).
• Оптимальная толщина лезвия Благодаря переменной толщине (от 2,15 мм до 1,15 мм) нож сочетает прочность в основании и гибкость на кончике, что облегчает обвалкивание и снятие мяса с костей.
• Легкий вес — всего 79 гНож не перегружает руку даже при многократных повторениях движений, что важно для длительной работы на кухне или мясоперерабатывающем предприятии.
• Профессиональное качество для ежедневного использованияИдеально подходит для поваров, мясников, работников пищевой промышленности и домашних кулинаров, которые ценят точность, удобство и надежность.

Характеристики:

• Лезвие: нержавеющая сталь
• Толщина лезвия: от 2,15 мм до 1,15 мм
• Вес: 79 г
• Общая длина ножа: 26 см.
• Длина лезвия: 125 мм.
• Рукоятка: полипропилен с антибактериальным покрытием Microban.

Комплектация:

• Нож 125 мм KingGary K-146 Green
• Заводская упаковка

Внимание! Заводская упаковка и оттенок товара могут быть изменены производителем без предупреждения.

Если вы хотите узнать более подробную информацию по данному товару - звоните, пишите, спрашивайте! Мы всегда с радостью готовы ответить на все Ваши вопросы.